国家食品药品监督管理局(SFDA)食品安全协调司司长孙咸泽承认，美国国内有关中国食品安全的大量恐慌情绪，对中国在国际市场上的信誉构成了威胁。
“特别是农村食品安全形势不容乐观。食品安全隐患将逐步凸现，食品中危害物质导致的慢性病和遗传性疾病可能逐渐发生，”孙咸泽以异常直率的口吻表示。中国媒体报道了他的讲话。
“食品安全事故或事件个案的发生，不但影响整个（食品）产业的健康发展，还可能影响地方经济和社会稳定，”他表示。
他的讲话等于承认中国食品安全体系中存在重大薄弱环节，使消费者面临危险，这在中国官方的表态中十分罕见。
孙咸泽警告称，最近发生的一系列原产于中国的出口产品或原料召回事件，可能对中国食品行业产生持续的影响。
“我国正处于食品安全风险高发期，”他表示，“食品安全问题导致我国农产品、食品国际贸易屡次受阻，损害了出口信誉和国家形象。”他承认，恢复中国出口产品的声誉对中国政府而言是一项“艰巨的任务”。
尽管中国近年来出现了一系列药品和食品质量方面的丑闻，但在中国宠物食品在美国被发现含有有毒化学物质后，该问题受到了国际社会的关注。
自那以后，中国在美国召回了多种产品，包括含有铅涂料的玩具、缺少重要安全性能的轮胎，以及含有工业溶剂的牙膏。
孙咸泽的讲话与中国外交部的言论形成了鲜明对比。中国外交部上周警告媒体，不要夸大食品安全问题，因为这可能造成消费者的恐慌。
(杰夫•代尔(Geoff Dyer)上海报道 2007年7月10日 星期二 译者/何黎)
