法国缺少训练有素的大厨，而挪威则在全球搜求屠夫，世界各国都面临着一份新出炉的报告所称的全球“人才荒”。
与此同时，据世界最大的职业介绍所之一万宝盛华(Manpower Inc.)最近的一份劳动力短缺状况调查，由于经济活动剧烈减退，去年觉得难以找到人手的美国雇主比例下降了一半。
万宝盛华董事长兼首席执行长杰夫•约雷斯(Jeff Joerres)说，在1月底进行的调查中，去年全球面临人才短缺的雇主百比分从41%下降到31%，但熟练人工是接受调查的雇主最头疼的问题。
约雷斯说，对经验有要求的工作在发达国家越来越难以招到人手，迫使雇主日渐将目标瞄准移民，或是积极在境外招聘。
约雷斯在一次接受采访时说：“我们的人才供应渠道正在流失。在美国，短缺的是焊接工，法国是厨师和大厨，而挪威是屠夫。”
东欧已经成为西欧雇主的人工和熟练工人的重大来源，但约雷斯举例说，万宝盛华可能要从爱尔兰甚至远到巴西去为北欧的挪威客户招聘人手。
销售代表和技术人员是全球仅次于熟练工人的急缺员工。但调查结果显示，不同地区和国家的情况很不一样，比如法国雇主觉得比起销售人员或机械操作工人，大厨和厨师更难找。
美国雇主最头疼的依然是招聘工程师，能源行业已经注意到日渐老龄化的劳动力对新能源开发能力的影响。
约雷斯说，从亚洲国家招聘了数百名熟练工人开发加拿大的油砂项目。他说：“这一工种会出现更多移民，人才很快就耗尽。”
虽然招募工程师依然很难，但接受调查的美国雇主中只有19%认为很难招到合适的员工，2007年1月这一比例为41%。
约雷斯说，美国的这一数字下降反应了雇主对招聘新员工的犹疑情绪，并不表示人才短缺状况有所缓和。约雷斯说：“我们知道雇主招聘的人数减少了。”
美国经济减缓和建筑行业的问题让墨西哥的雇主得到了好处，墨西哥是向美国出口劳动力人数最多的国家。面临人力问题的墨西哥雇主的比例从82%下降到28%。
约雷斯还警告说，随着全球农业生产重点日渐从美国和西欧转向拉美和中亚，某些种类的农业人手也出现短缺。
农民在耕作和提高农作物产量方面越来越依赖复杂的机械设备，由此造成了农业技术人员和工程师的短缺。
约雷斯说，全球粮食产量的增加日渐依赖科技，而这一点有赖于发达农业经济体的熟练技术人员进行全球再配置，他说这种情况不太可能实现。约雷斯警告说：“没有人愿意从美国的大平原地区的堪萨斯州跑到哈萨克斯坦，挣的还只有原先的十分之一。”
Doug Cameron
